影像020.jpg 炸春捲和炸年糕, 小時候過年, 家裏餐桌上才會出現的美味!

後來, 春捲就漸漸沒了, 也不知道為什麼? 可能是媽媽不想炸了, 還是食物比較多樣, 輪不到它; 但年糕, 是一定有的, 而且都等到年要過了, 才會把硬硬的年糕切來炸, 像蘿蔔糕一樣, 炸好就趁熱吃, 外酥內軟; 吃完炸年糕, 差不多要開學上班, 是一年中最長假期結尾的預告.

影像023.jpg  我們家的炸春捲是韭黃肉末口味的, 今天自己做, 加了豆芽, 記得在國外生活時, 曾做過這個, 就是用豆芽代替很難買又很貴的韭黃, 這道中式點心在西方人眼中也是很標準受歡迎的"中國菜", 請客只要有這個, 大概不會出什麼差錯.

前幾天天冷, 特別想吃炸的, 這二道想好久, 今天終於動手. 過完冬至,  再來就是臘八, 尾牙, 就過年囉! 

好吃的炸春捲, 炸年糕, 就要來了!

創作者介紹
創作者 Sunpingping 的頭像
Sunpingping

孫媽媽飲食店

Sunpingping 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()