PC200184.JPG 甜的黑糖薑母粄圓(湯圓), 記憶中一定是和客家鹹湯圓一起出現的, 而且甜的湯圓常常都是吃冷的.

小時候, 把這黑糖甜湯喝光光後, 留一堆粄圓在碗裏, 雖然冷的粄圓實在是 Q到不行的好吃, 但孩提時就不愛那味道和口感, 直到現在, 才懂得簡單美味在這裏.

明天冬至, 市場裏白白紅紅的湯圓到處都是, 好不熱閙.  心裏一直惦記著我還沒煮小時媽媽常說服我有多好吃的甜粄圓, 今天搓了一些紅色的, 將老薑和黑糖加二砂在鍋裏略炒一下, 加入開水煮成糖水, 放入煮好的湯圓, 看起來喜氣洋洋的甜湯圓, 想給天上的爸媽一碗.

PC200187.JPG 吃芝蔴湯圓 還是吃黑糖薑母粄圓? 明天記得吃一碗平安圓.

Sunpingping 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • cathy17
  • 哇, 薑要這麼大塊喔! 所謂的"粄" 在客家話就是諾米的意思嗎?
  • 客家人蠻喜歡吃薑的. 粄的意思就是"粿. 我大概知道這樣而已.

    Sunpingping 於 2009/12/21 21:36 回覆

  • mamamom
  • 我家不能加薑 否則那兩位年輕人不捧場 爸媽應該吃的很開心啦 以後我在天上時 不知道我兒子會不會煮湯圓給我吃?
  • 會啦.只要妳吩咐. 他們二個這麼孝順.

    Sunpingping 於 2009/12/21 21:29 回覆

  • 凱特
  • 黑糖薑母板圓~
    一整個好暖和
    我要吃這個喔..
  • 好滴.

    Sunpingping 於 2009/12/21 22:26 回覆

  • 小艷
  • 完了
    我在天上時
    應該是要自己去超商買才有
  • 沒那麼慘啦. 如果妳遇到我, 我可以煮給妳吃.

    Sunpingping 於 2009/12/21 23:32 回覆

  • 必魯
  • 從萍姐開張以來默默在這裡看著,有時候默默吞一下口水,或是偷偷吸一下鼻子,然後接著看到下面的留言們,再噗嗤一聲笑出來 :P 期待萍萍姐繼續上菜 :)
  • 好啊. 繼續上菜,我很貪吃的. 歡迎一起來嚐.

    Sunpingping 於 2009/12/22 23:06 回覆

  • anika
  • 忙完菜園農活,和老翁品味芝蔴湯圓.....今晚很有冬天的味道.
  • 好吃的話,再來哦!

    Sunpingping 於 2009/12/22 23:07 回覆

  • christina
  • 今天我也沒忘記煮了湯圓給女兒吃 他還問這是什麼節 只是吃東西的呢 還是有什麼由來啊 我想中國的節日都和吃有關才會引來這樣的問題 今天他忙著做聖誕餅乾 我也就沒做台南的菜包了 台南人這天都是要吃菜包的 和你們的客家菜包很雷同的
  • 過了冬至, 日漸長,夜漸短, 春天快來了! 這是過去年代的生活比較有意思的地方. 和女兒說說這個吧.

    Sunpingping 於 2009/12/23 21:46 回覆

  •  凱特
  • 萍萍姐~
    聖誕節快樂喔..^^
  • 也祝你全家佳節平安, 菲菲和米奇吃了凱媽媽的美好味,長的美麗又健康!

    Sunpingping 於 2009/12/25 09:28 回覆

  • yvonne tseng
  • 先預祝你新年快樂啦~bonne annee~
    分享我最近跟湯圓還有薑搏鬥的一些經驗
    上次我哥哥訂婚當天,按照習俗說要煮湯圓。因為家母招呼客人都來不及了,所以這個任務突然就這麼交給我,結果我果然把湯圓煮的黏呼呼,一點也不Q。
    最近,我自己做薑汁紅茶,我真的覺得沒加糖的不好喝ㄟ,不過聽說這道茶品對溫暖四肢很有效,我也就這麼給他吞下了。我猜我吞的還不夠多,因為我現在仍然手腳冰冷。
  • Bonne Annee! 上週還交換禮物哦. 要運動啦. 血液循環不夠好, 流不到四肢末端. 還有, 要長期調, 喝一點, 效果不大.

    Sunpingping 於 2009/12/28 13:46 回覆